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«LES PIEDS DANS L' EAU»
Das Restaurant «chez Fritz» in Kilchberg liegt direkt am Zürichsee, vis-à-vis von der Schokoladenfabrik «Lindt und Sprüngli». Seit 2005 dürfen wir es als weiteres, einzigartiges Seerestaurant zu unserer Unternehmung zählen.

Das gemütliche und edle Ambiente im Innenbereich sowie die grosse Terrasse mit Aussenbar und Lounge, laden zum entspannen, zum geniessen oder einfach zum verweilen ein.

Adrian Schaffner und sein Küchenteam bereiten mediterrane, abwechslungsreiche und moderne Gerichte zu.

Die Auswahl der Weine ist erlesen, die Preise moderat. Der Schwerpunkt liegt bei italienischen und spanischen Weinen, einzelne Raritäten aus der Gegend bereichern ebenfalls die Karte.

Wir freuen uns, Sie bald im «chez Fritz» begrüssen zu dürfen.

Thomas Krebs


Mittagsmenus am Montag 19.11.2018

Vorspeisen

Knackiger Eisbergsalat an Thousand Islanddressing mit gekochtem Ei und Parmesan
oder
Passierte Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln

Wochenpasta

Penne rigate «alla arrabiatta» an rassiger Tomatensauce mit Portulak- Haselnusspesto
und Parmigiano Reggiano
19.50

Poisson

Sautiertes Papageienfischfilet aus dem Golf von Thailand an Weissweinsauce mit Estragon-Kohlrabi
und Salzkartoffen mit Petersilie
25.50

Viande

Glasiertes Kalbsadrio (Metzgerei Heinzer, Muotathal/SZ) an Rotweinsauce mit Stangensellerie, Kefen
und hausgemachten Quarkspätzli
25.50

Well-Aging Menu

Marinierter roh geraffelter Randensalat an Sherryessig mit gerösteten Hanfsamen und Hüttenkäse

***
Medium gebratenes Rindsentrecôte aus Uruguay an Thymianjus mit sautierten Waldpilzen,
Blumenkohlpüree mit Pommerysenf und Federkohl
36.50


À LA CARTE am Mittag

Crudos und Starters

Passierte Kürbissuppe vom Muskatkürbis mit Ingwer und Kokosmilch, Kürbis- Chutney, frittiertem Waldpilzravioli und Butterpilzpulver
15.80

Zweifarbiger Chicoréesalat „Sweet & Sour“ mit Grapefruit- und Orangenfilet, Cashewnüssen, Granatapfelkernen, Datteln und Daikonkresse
13.80

Salad bowl „chez Fritz“
13.80

Avocado mit Crevetten (MSC) aus Grönland und Cocktailsauce
17.80

Beef-Tatar aus der Schweiz mit Toast und Butter
19.80/36.00

Hauptspeisen

Sautiertes Zanderfilets (Binnenfischerei Polen) meunière gebraten aux amandes, buntes Gemüse vom Garten und Rosmarinkartoffeln
43.80

Ganze Riesencrevetten (ASC/ Vietnam) sautiert mit Cima di rape, Knoblauch, Chili und Kräutern mit Seppialinguine und Bottarga
39.80/53.80

Tournedos de bœuf (Irland) mit Sauce „Café de Paris“ überbacken, dazu pommes allumettes
180g 56.00 / 250g 69.00

Buntes Gemüseplättli
+ 7.50

Hausgemachtes Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Gelberbsenfalafel & Fried Rice
32.80


Karten

Weinkarte (PDF 244 kB)

Speisekarte (PDF 3 MB)


Menus für Ihren Anlass

Sie haben etwas zu feiern und möchten Ihren Anlass im «chez Fritz» durchführen? Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Ob es sich um einen gemütlichen Aperitif mit Häppchen nach der Arbeit, den 18. Geburtstag Ihrer Tochter, einen gelungenen Prüfungsabschluss, eine Hochzeit – oder den Polterabend davor – ein Geschäftsessen mit ausländischen Gästen: wir sorgen dafür, dass Ihr Besuch bei uns zu den unvergesslichen gehören wird.

Gerne stehen wir Ihnen zur Seite, um ein festliches Ambiente zu kreieren, sei es mit Tischdekorationen, Musik sowie, selbstverständlich, Blumen. Fragen genügt!

Im “chez Fritz” erwartet Sie eine einladende Terrasse mit Blick auf die Berge und die Skyline von Zürich. Draußen können bis zu 100 Gäste betreut werden; drinnen bis zu 60: ideal somit für intimere Momente mit Freunden.

Schauen Sie sich auf unserer Website die Speisekarte und Weinkarte an, speziell wenn Sie in Gruppen ab 12 Personen bei uns essen möchten. Und zögern Sie nicht, Ihre Wünsche anzubringen: unsere Erfahrung und unsere Ratschläge werden dazu beitragen, Ihren Anlass in jeder Beziehung einzigartig zu gestalten.


SILVESTER

Es freut uns, dass Sie bei uns feiern.
Ihre Reservation erreicht uns per E-mail: chezfritz@dinning.ch
oder unter 044 715 25 15

Wir freuen uns auf einen festlichen Abend mit Ihnen.
Ihr chez Fritz- Team

SILVESTER MENU (PDF 214 kB)

News

Geschlossene Gesellschaft

Liebe Gäste

Am Freitag 16.11.2018
ist die Veranda/Fumoir ab 16.00 Uhr geschlossen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Ihr chez Fritz Team

Herbst

Wie Johann Wolfgang von Goethe bereits sagte: “Der Herbst ist unsere beste Zeit”.
In diesem Sinne verwöhnen wir Sie ab dem 15. September mit leckeren Herbst-Gerichten.

Die Jäger sind schon fleissig…


Wintertime

Im Winter lädt der knisternde Kamin im Innenbereich zum Genießen und Verweilen ein. Wir freuen uns, Sie und Ihre Gäste bei uns begrüssen zu dürfen.

Ihr chez Fritz Team


Am 24. und 25. Dezember 2018 ist unser Restaurant ab 16.00 Uhr für Sie geöffnet.

Presse

Leo Magazin (PDF 167 kB)

NZZ, à la carte AM GESTADE (PDF 379 kB)

Vergani Magazin (PDF 809 kB)

A LA CARTE (PDF 381 kB)

Zürich Geht Aus 2015-2016 (PDF 1 MB)

Zürich Geht Aus 2016-2017 (PDF 1 MB)

Zürich Geht Aus 2017-2018 (PDF 376 kB)

Zürich Geht Aus 2018-2019 (PDF 593 kB)


Kontakt

Restaurant chez Fritz

Seestrasse 195b
8802 Kilchberg

T +41 44 715 25 15
F +41 44 715 25 11
chezfritz@dinning.ch


Reservationen

+41 44 715 25 15

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Öffnungszeiten

Öffnungszeiten Restaurant

MONTAG- FREITAG: 11:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.

SAMSTAG: 15:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.

SONNTAG: Geschlossen

Öffnungszeiten Küche

MONTAG- FREITAG:

Mittagskarte 11:30 bis 13:45 Uhr
Nachmittagskarte 13:45 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:45 Uhr

SAMSTAG:

Nachmittagskarte 15:00 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:45 Uhr

SONNTAG: Geschlossen

Ihr Chez Fritz Team


FROHE FESTTAGE

Unsere Öffnungszeiten über die Festtage:

24. und 25. Dezember, 16:00 Uhr – 23:00 Uhr geöffnet

26. und 27. Dezember geschlossen

28. Dezember, 11:00 Uhr – 24:00 Uhr geöffnet

29. Dezember, 15:00 Uhr – 24:00 Uhr geöffnet

30. Dezember geschlossen

31. Dezember ab 17 Uhr geöffnet (Silvestermenu)

1. und 2. Januar 2019 geschlossen

Ab 3. Januar 2019 wieder die gewohnten Öffnungszeiten


Jobs

Offene Stellen

Es freut uns sehr, dass wir Sie auf unserer Homepage treffen.

Die Saison 2019 steht vor der Tür!

Das Restaurant Chez Fritz in Kilchberg liegt direkt am Zürichsee und bietet seinen Gästen eine tolle Aussicht über den See. Die grosse Terrasse (130 Sitzplätze) mit Bar und Lounge lädt im Sommer zum Genießen ein

FREIE STELLEN ab März 2019 (Voll- oder Teilzeit)

IM SERVICE: Freundliche, kommunikative Mitarbeiter/innen für unseren
à la Carte- Service
FLINKE HELFER: Foodrunner

Wir bieten einen traumhaften Arbeitsort, ausgezeichnete Verdienstmöglichkeiten, ein eingespieltes und motiviertes Team, inklusive Seesicht. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen Sie uns einfach an…Merci beaucoup!

Geschäftsführung: Cécile Hütter und Nina Müller
Küchenchef: Adrian Schaffner

Restaurant chez Fritz
Seestrasse 195b
8802 Kilchberg

chezfritz@dinning.ch
T +41 44 715 25 15

Inhaber: Thomas Krebs