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«LES PIEDS DANS L' EAU»
Das Restaurant «chez Fritz» in Kilchberg liegt direkt am Zürichsee, vis-à-vis von der Schokoladenfabrik «Lindt und Sprüngli». Seit 2005 dürfen wir es als weiteres, einzigartiges Seerestaurant zu unserer Unternehmung zählen.

Das gemütliche und edle Ambiente im Innenbereich sowie die grosse Terrasse mit Aussenbar und Lounge, laden zum entspannen, zum geniessen oder einfach zum verweilen ein.

Adrian Schaffner und sein Küchenteam bereiten mediterrane, abwechslungsreiche und moderne Gerichte zu.

Die Auswahl der Weine ist erlesen, die Preise moderat. Der Schwerpunkt liegt bei italienischen und spanischen Weinen, einzelne Raritäten aus der Gegend bereichern ebenfalls die Karte.

Wir freuen uns, Sie bald im «chez Fritz» begrüssen zu dürfen.

Thomas Krebs


Mittagsmenus am Donnerstag 20.09.2018

Vorspeisen

Marinierter Weisskabissalat mit Pistazien
oder
Passierte Champignoncremesuppe mit Schnittlauch

Wochenpasta

Spaghetti „Aglio, Olio e Peperoncino“ mit Rucola, Mozzarella di bufala und Parmigiano Reggiano
19.50

Poisson

Sautiertes Goldbrassenfilet aus Griechenland an Pernodsauce mit Salicorne, gebratenem Fenchel und Cous- Cous mit Estragon
25.50

Viande

Geschmortes Rindsragout vom Piemonteser Rind (Jumi AG, Boll/BE) an Paprikarahmsauce
mit buntem Gartengemüse und Pappardelle
25.50

Well-Aging Menu

Mit Himbeeressig und Wasabi marinierter Randensalat, geröstete Pecannüsse und Hüttenkäse

***
Karibischer Pulpo und Riesencrevetten aus Vietnam mit Chili, Cipolla und Knoblauch gebraten auf hausgemachtem Hummus und jungem Spinat
36.50


À LA CARTE am Mittag

Crudos und Starters

Passierte Karotten- Ingwersuppe mit Kokosmilch, Rauchlachstatar aus Schottland und
frittiertem Waldpilzravioli
15.80

Zweifarbiger Chicoréesalat „Sweet & Sour“ mit Grapefruit- und Orangenfilet, Cashewnüssen, überbackener Ziegenkäse, Datteln und Daikonkresse
16.80

Salad bowl „chez Fritz“
13.80

Avocado mit Crevetten (MSC) aus Grönland und Cocktailsauce
17.80

Beef-Tatar aus der Schweiz mit Toast und Butter
19.80/36.00

Hauptspeisen

Sautiertes Zanderfilets (Binnenfischerei Polen) meunière gebraten aux amandes, buntes Gemüse vom Garten und Rosmarinkartoffeln
43.80

Gebratenes norwegisches Kabeljau- Rückenfilet mit Knackerbsen, Spinat, roten Zwiebeln, Kürbis, Seppialinguine, Salicorne und Pernodsauce
47.80

Tournedos de bœuf (Irland) mit Sauce „Café de Paris“ überbacken, dazu pommes allumettes
180g 56.00 / 250g 69.00

Buntes Gemüseplättli
+ 7.50

Hausgemachtes Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Gelberbsenfalafel & Fried Rice
32.80


Karten

Weinkarte (PDF 244 kB)

Speisekarte (PDF 3 MB)


Menus für Ihren Anlass

Sie haben etwas zu feiern und möchten Ihren Anlass im «chez Fritz» durchführen? Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Ob es sich um einen gemütlichen Aperitif mit Häppchen nach der Arbeit, den 18. Geburtstag Ihrer Tochter, einen gelungenen Prüfungsabschluss, eine Hochzeit – oder den Polterabend davor – ein Geschäftsessen mit ausländischen Gästen: wir sorgen dafür, dass Ihr Besuch bei uns zu den unvergesslichen gehören wird.

Gerne stehen wir Ihnen zur Seite, um ein festliches Ambiente zu kreieren, sei es mit Tischdekorationen, Musik sowie, selbstverständlich, Blumen. Fragen genügt!

Im “chez Fritz” erwartet Sie eine einladende Terrasse mit Blick auf die Berge und die Skyline von Zürich. Draußen können bis zu 100 Gäste betreut werden; drinnen bis zu 60: ideal somit für intimere Momente mit Freunden.

Schauen Sie sich auf unserer Website die Speisekarte und Weinkarte an, speziell wenn Sie in Gruppen ab 12 Personen bei uns essen möchten. Und zögern Sie nicht, Ihre Wünsche anzubringen: unsere Erfahrung und unsere Ratschläge werden dazu beitragen, Ihren Anlass in jeder Beziehung einzigartig zu gestalten.


News

Geschlossene Gesellschaft

Liebe Gäste

Am Samstag 22.09.2018
haben wir bis 19.30 Uhr eine geschlossene Gesellschaft

Reservationen nehmen wir gerne ab 19.30 Uhr an.

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Ihr chez Fritz Team


Herbst

Wie Johann Wolfgang von Goethe bereits sagte: “Der Herbst ist unsere beste Zeit”.
In diesem Sinne verwöhnen wir Sie ab dem 15. September mit leckeren Herbst-Gerichten.

Die Jäger sind schon fleissig…


Am 24. und 25. Dezember 2018 ist unser Restaurant ab 17.00 Uhr für Sie geöffnet.

Presse

Leo Magazin (PDF 167 kB)

NZZ, à la carte AM GESTADE (PDF 379 kB)

Vergani Magazin (PDF 809 kB)

A LA CARTE (PDF 381 kB)

Zürich Geht Aus 2015-2016 (PDF 1 MB)

Zürich Geht Aus 2016-2017 (PDF 1 MB)

Zürich Geht Aus 2017-2018 (PDF 376 kB)

Zürich Geht Aus 2018-2019 (PDF 593 kB)


Kontakt

Restaurant chez Fritz

Seestrasse 195b
8802 Kilchberg

T +41 44 715 25 15
F +41 44 715 25 11
chezfritz@dinning.ch


Reservationen

+41 44 715 25 15

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Öffnungszeiten

Öffnungszeiten Restaurant

MONTAG- FREITAG: 11:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.

SAMSTAG: 14:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.

SONNTAG: 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

Öffnungszeiten Küche

MONTAG- FREITAG:

Mittagskarte 11:30 bis 13:45 Uhr
Nachmittagskarte 13:45 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:45 Uhr

SAMSTAG:

Nachmittagskarte 14:00 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:45 Uhr

SONNTAG:

Mittagskarte 11:30 bis 14:45 Uhr
Nachmittagskarte 14:45 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:30 Uhr

Ihr Chez Fritz Team


Jobs

Offene Stellen

Es freut uns sehr, dass wir Sie auf unserer Homepage treffen.

Die Saison 2019 steht vor der Tür!

Das Restaurant Chez Fritz in Kilchberg liegt direkt am Zürichsee und bietet seinen Gästen eine tolle Aussicht über den See. Die grosse Terrasse (130 Sitzplätze) mit Bar und Lounge lädt im Sommer zum Genießen ein

FREIE STELLEN ab März 2019 (Voll- oder Teilzeit)

IM SERVICE: Freundliche, kommunikative Mitarbeiter/innen für unseren
à la Carte- Service
FLINKE HELFER: Foodrunner

Wir bieten einen traumhaften Arbeitsort, ausgezeichnete Verdienstmöglichkeiten, ein eingespieltes und motiviertes Team, inklusive Seesicht. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen Sie uns einfach an…Merci beaucoup!

Geschäftsführung: Cécile Hütter
Küchenchef: Adrian Schaffner

Restaurant chez Fritz
Seestrasse 195b
8802 Kilchberg

chezfritz@dinning.ch
T +41 44 715 25 15

Inhaber: Thomas Krebs